Les 17 et 18 novembre s’est déroulé le 13 ème Congrès International des Terroirs Vitivinicoles (13th Terroir Congress) à Adelaïde (Australie).
En raison de la pandémie, le congrès se tenu intégralement en ligne. Il a réunit près de 200 chercheuses et chercheurs du monde entier. Jordi Ballester et Benjamin Bois, enseignants-chercheurs à l’IUVV, ont fait partie des conférenciers invités.
Jordi a présenté un travail de synthèse au sujet des travaux scientifiques s’intéressant à la relation « terroir » et le « goût du vin » et Benjamin une vue d’ensemble sur l’étude du climat pour la connaissance des terroirs dans le monde.
Les présentations scientifiques présentées à l’occasion de ce congrès seront prochainement disponibles sous forme d’articles, gratuitement accessibles sur la plateforme IVES Conference Series.
