Candidatures

Candidatures en Licences

  • Licence 3 Sciences de la Vigne et Viticulture Durable
  • Licence Professionnelle Commerce des Vins et Oenotourisme
  • Licence Professionnelle Conduite Stratégique de l’Exploitation Vitivinicole
Licence 3 Sciences de la Vigne et Viticulture Durable

Cette Licence, à effectif limité, est accessible pour les étudiants titulaires d’un diplôme de niveau BAC +2 (L2, BTS, DUT), issus des domaines  : viticulture-oenologie, biologie, agronomie….

La sélection s’effectue sur dossier via le site e-candidat. Dépôt des candidatures du 1er avril au 15 mai 2026.

PRÉCISIONS IMPORTANTES : Sur le dossier e-candidat, notez bien toutes vos coordonnées à l’emplacement dédié.

L’adresse mail figurant sur le dossier sera exportée et utilisée ainsi que d’autres informations pour chaque étape de la procédure et ensuite si vous êtes admis(e).

Veillez à insérer toutes vos pièces justificatives verticalement afin que votre dossier soit lisible.

Lorsque vous souhaitez transmettre votre dossier, il faut obligatoirement cliquer sur le bouton « transmettre ma candidature ».

Vous pouvez le visualiser en cliquant sur « télécharger mon dossier » pour vérifier que tout est correct.

Licence Professionnelle Commerce des Vins et Oenotourisme

La licence professionnelle est accessible à tout étudiant titulaire au minimum d’un diplôme de Bac +2. La sélection des candidats s’effectue sur dossier et, éventuellement, sur entretien.

Cette licence accueille uniquement des étudiants en alternance,  en contrat de professionnalisation  ou en CIF (congé individuel de formation).

La sélection s’effectue sur dossier via le site e-candidat.

Candidatures du 7 avril au 31 mai 2026.

Licence Professionnelle Conduite Stratégique de l’Exploitation Vitivinicole

La licence professionnelle est accessible à tout étudiant titulaire au minimum d’un diplôme de Bac +2.

Une présélection est faite sur dossier, suivie d’une sélection par entretien avec jury. Les entretiens auront lieu à l’IUT de Mâcon

Période de dépôt des dossiers de candidature : du 1er avril au 15 mai 2026.

Audition des candidats retenus au terme de la pré-sélection sur dossier 

Candidature en Masters

  • Master 1 Vigne Vin Terroir
  • Master 2 Vigne Vin Terroir
  • Master 2 Procédés Fermentaires pour l’Agro-Alimentaire
Master 1 Vigne Vin Terroir

Le Master 1ère année Vigne Vin Terroir accueille les étudiants titulaires d’une licence ou d’un autre diplôme français (licence professionnelle, diplôme d’ingénieur par exemple) dans le domaine du master demandé.

Depuis la réforme de l’accès en master, l’accession en M1 est sélectif, et dans la limite des capacités d’accueil de chaque filière

Le recrutement est effectué en mai et juin à partir d’une présélection sur dossier, suivie d’une sélection par entretien avec un jury.

L’entretien porte sur le parcours du candidat, sur ses motivations à intégrer la formation, sur son projet professionnel.

Les candidats sélectionnés pour les entretiens recevront une convocation par mail précisant la date et l’horaire de leur entretien.

Le dépôt des candidatures se fait via la plateforme « Mon Master » du 17 février au 16 mars 2026.

Master 2 Vigne Vin Terroir

Le Master 2ème année Vigne Vin Terroir est ouvert aux titulaires du Master 1ère année, et aux détenteurs d’un diplôme équivalent, en cohérence avec le contenu de la formation.

La sélection s’effectue sur dossier via le site e-candidatDépôt des candidatures du 11 mai au 15 juin 2026.

Master 2 Procédés Fermentaires pour l’Agro-Alimentaire

Deuxième année de Master international dispensé par trois établissements européens d’Enseignement Supérieur (France, Belgique et Suisse).
Pour être admis à suivre la formation, les candidats doivent être titulaires d’une 1ere année de Master ou équivalent. »

Pour les étudiants titulaires d’une première année de Master (M1) ou équivalent, le dépôt des candidatures pour l’admission en M2 PFAA se fait via le site e-candidat du 26 mai au 13 juillet 2026.

Candidature au DNO

  • Diplome National d’Oenologue
Diplome National d’Oenologue

Les candidats viennent préférentiellement d’une formation Vigne et vin, Biologie, Biochimie, Chimie ou agro-alimentaire :

  • soit d’une licence dans les domaines des sciences biologiques, chimiques, biochimiques, agronomiques ou de tout autre diplôme sanctionnant un niveau d’études supérieures équivalent à 180 crédits dans les mêmes domaines ;
  • soit d’une des validations prévues aux articles L. 335-5, L. 335-6, L.613-3, L. 613-4 et L. 613-5 du code de l’éducation et des textes pris pour application

De solides compétences en chimie et en biologie sont nécessaires.

Les candidats étrangers doivent justifier de diplômes équivalents aux précédents et avoir acquis un niveau minimum de connaissance de la langue française (Diplôme Supérieur d’Etudes Françaises ou équivalent).

Les Candidats étrangers hors union Européenne doivent justifier d’un an de formation initiale en France avant de se positionner sur une formation en alternance.

En l’absence de diplômes prérequis, possibilité de Validation d’Acquis Professionnels (VAP)

Les inscriptions se font sur la plateforme e-candidat du 4 mai au 4 juin 2026.

L’inscription aux études en vue de l’obtention du diplôme national d’œnologue est subordonnée à l’examen par un jury du dossier des candidats, qui peut être complété par un entretien de motivation et de projet professionnel.

Les étudiants étrangers non titulaires de diplômes obtenus en France doivent impérativement postuler par l’intermédiaire du site Relations Internationales à l’adresse suivante : https://www.ube.fr/international-forthem/

Tout dossier envoyé directement à notre Secrétariat sera rejeté.

Diplômes Universitaires

  • Diplôme Universitaire Expertise en Dégustation Professionnelle des Vins
  • Certification « Développer et promouvoir un projet oenotouristique »
  • Diplôme Universitaire de Technicien en Oenologie
Diplôme Universitaire Expertise en Dégustation Professionnelle des Vins

Les candidatures s’effectueront du 13 avril au 20 septembre 2026 sur e-candidat.
Les candidatures seront closes quand la promotion sera complète (10 étudiants maximum)

Les réponses seront données au fur et à mesure.

Certification « Développer et promouvoir un projet oenotouristique »

Les candidatures auront lieu du 13 avril au 20 septembre 2026 sur e-candidat.

Les candidatures seront closes quand la promotion sera complète (22 étudiants maximum).

Cette formation délivre la certification « Développer et promouvoir un projet oenotouristique » – 6404 du répertoire spécifique de France Compétences.

Diplôme Universitaire de Technicien en Oenologie

Les candidatures auront lieu du 13 avril au 20 septembre 2026 sur eCandidat.

Les candidatures seront closes quand la promotion sera complète (20 étudiants maximum).

Candidature étudiants internationaux

  • Etudiants internationaux
Etudiants internationaux

Pour candidater si vous êtes étudiant international, sans diplôme français, vous devez vous rendre impérativement sur le site des Relations Internationales, qui vous guidera dans vos démarches : https://www.ube.fr/international-forthem/etudiants-internationaux/  

Attention, pour constituer vos dossiers, certaines dates sont à respecter.

All international students who wish to register to Université Bourgogne Europe must contact the « International Relations Service » : https://www.ube.fr/international-forthem/etudiants-internationaux/