Eddy RAZAFINDRAZAKA Tél.: 03.80.39.62.29 Eddy.Razafindrazaka@u-bourgogne.fr Horaires d’ouverture : De 10h à 12h15 puis de 13h00 à 17h du lundi au jeudi, fermeture à 16h le vendredi…
Pour la sortie du livre « Petit traité de mythologie œnologique », co-écrit par les deux enseignants de l’IUVV Jordi Ballester et Hervé Alexandre, France 3 Bourgogne a realisé une interview afin d’en apprendre…
Programmation « en soirée » – Tarifs à préciser Programmation « jeune public » (-de 15 ans) – Tarifs à préciser Programmation « jeune public » (adulte) – Tarifs à préciser Les murs du Bistrot de la Scène…
In honor of Lucy Moser-Jauslin’s 60th Birthday A conference to be held at the Institut de Mathématiques de Bourgogne in Dijon, France, from Monday 27 to Wednesday 29 May 2019. web site…
As part of the project I-Site AAP2-PB-B project, « Motivic invariants of algebraic varieties », the mathematics laboratory of Dijon is recruiting a post-doctoral fellow. The recruited person will join the research team « Géométrie…
Co-écrit par deux enseignants de l’IUVV, Hervé Alexandre et Jordi Ballester, cet ouvrage sorti récemment s’adresse à tous les amateurs de vins, les experts, les œnophiles curieux et passionnés.…
Le 6 février 2019 auront lieu les habituelles Journées Portes Ouvertes de l’université de Bourgogne. L’IUVV y prendra bien évidemment part et organisera à cette occasion une présentation de plusieurs de ses…
Le samedi 1er décembre 2018 auront lieu les 14èmes Journées Portes Ouvertes du domaine de l’université de Bourgogne. Nous vous attendons nombreux pour cet événement !…
Le Marsannay blanc cuvée Carpe Diem 2017 porte désormais le sceau du Tastevinage. Le vin de l’Université de Bourgogne fait partie des 157 vins lauréats sur 485 vins présentés lors…
INNOVANTE et UNIQUE en France, cette formation vous permettra d’acquérir des connaissances solides dans la dégustation des vins. À partir du 05 novembre 2018, pendant neuf mois et à raison…
Victoria Renouf et Kévin Courtois, deux étudiants de l’IUVV inscrits en DNO1 ont participé cette année aux Entrepreneuriales et ont été récompensés pour leur travail. Ils ont voulu nous faire part…
En attendant la mise en vente des autres millésimes, qui devrait normalement intervenir au courant des mois de juillet et août, vous pouvez d’ores et déjà acheter des bouteilles de Marsannay…
Que doit être un Institut Universitaire de la Vigne et du Vin ? Quel lien doit-il avoir avec son environnement socio-économique ? Quelles perspectives à 5 ans pour l’IUVV ?…
Le lundi 20 novembre 2017, à l’occasion de la 85ème Paulée de Meursault, le fonds de dotation André Boisseaux a remis à Sophie Trouvelot un prix de 10 000 euros pour ses travaux…
Les 4 et 5 décembre prochains auront lieu les élections des nouveaux membres du Conseil de l’IUVV. Les personnels pourront voter au sein de la bibliothèque, les listes éléctorales sont d’ores…
Ce lundi 9 octobre, les étudiants de l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin ont été accueillis par la directrice, le président du Conseil et l’ensemble du personnel de l’institut à…
Dernière née des plateformes du grand campus dijonnais, la plateforme ŒnoViti s’installe au sein de l’IUVV, en recrutant Nicolas Poly pour développer ses activités techniques et commerciales en lien avec la filière régionale…
Pour la première fois, le domaine viticole de l’université de Bourgogne a présenté ses vins lors du dernier salon des vignerons indépendants 2017 de Dijon.…
Comme chaque année depuis 6 ans, les étudiants du Master 2 Vigne Vin Terroir sont directement impliqués dans la réalisation d’un audit terroir, dans le cadre de leur formation, sous la responsabilité…
Mercredi18 octobre, en présence de Jean-Jacques Boutaud, Vice-Président de la Commission de la Formation et de la Vie Universitaire représentant le président de l’université de Bourgogne Alain Bonnin, de Marielle Adrian, directrice…
Vendredi 20 octobre a eu lieu la rentrée de la nouvelle promotion du DU Technicien en Oenologie, en présence des étudiants de la promotion sortante, qui étaient à l’IUVV pour recevoir leur diplôme des…
Lundi 16 octobre, c’est Sandrine Rousseaux, toute nouvelle responsable pédagogique du DU Vin Culture et Oenotourisme, qui a accueilli la nouvelle promotion qui va suivre ce diplôme en présentiel. Ce fut l’occasion de…
Durant 3 jours, 66 vignerons de Bourgogne et du Jura s’installent au Parc des Expositions, qui devient ainsi la plus grande cave de la région. Propriétaire d’un domaine viticole à Marsannay, l’Université…
Cette année, les étudiants de la première année de Master Vigne-Vin-Terroir ont réalisé un voyage d’étude en Suisse dans le cadre d’une convention d’échange entre l’école de Changins et l’Institut Jules Guyot.…
L’année touchant à sa fin, les étudiants du DU VCO à distance, ont été accueillis par Sylvain Pabion, responsable d’exploitation du Château de Marsannay pour une visite technique vitivinicole et oenotourisme. Merci à Sylvain Pabion pour…
Depuis le début du mois de Mars, un web magazine (http://teranima.fr/mags/10) totalement dédié ce mois ci à la Brasserie en Bourgogne Franche-Comté est accessible en ligne.…
Mercredi 1 février 2017, venez découvrir l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin « Jules Guyot ». Visites possibles à 10h00 et à 14h30.>> Plus d’informations …
L’Académie Amorim, qui a pour vocation de soutenir la recherche en œnologie, va remettre son grand prix « Innovation et développement » à un ancien étudiant (docteur en 2015) de l’IUVV, M…
Collège des usagers : scrutin des 29 et 30 novembre 2016 Convocation des étudiants/usagers aux électrions de leurs représentants Arrêté d’organisation des bureaux de vote – lieux de dépôt des candidatures…
Retrouvez Benjamin Bois et Jean-Marc Touzart lors de l’émission Un Jour en France relative aux changements climatiques et leur impact sur la viticulture. Emission Un Jour en France – France Inter…
M2PFAA : Lundi 5 septembre L3 Sciences de la Vigne et du Vin : Lundi 26 septembre M1 Vin, Vigne et Terroir : Lundi 26 septembre M2 Vin, Vigne et Terroir :…
L’IUVV s’associe à l’Association des Etudiants en Œnologie et en Viticulture de l’Université de Bourgogne pour fêter le 19 mars prochain un double événement: les 20 ans de notre Institut et les…
Pour clôturer le second semestre avant leur départ en stage, les étudiants du M2 Vigne-Vin-Terroir ont été accueillis par David Lefort du Domaine Lefort à Rully pour une visite technique vitivinicole. Merci…
Ci-dessous les dates de fin de dépôt des candidatures : Licence des Sciences de la Vigne : 30 juin 2016 Master 1 Vigne, Vin, Terroir : 30 juin 2016 Master 2 Vigne,…
Le magazine hebdomadaire Cuisine et Vins de France, dédié à l’accord entre le vin et la cuisine, mentionne un des vins du domaine de l’Université de Bourgogne.…
Les étudiants et personnels de l’uB sont appelés à voter les 2 et 3 février 2016 pour l’élection des conseils centraux de l’université. (CA – CFVU – CR) Plus d’informations : http://elections.u-bourgogne.fr…
Le GIP – Pôle Bourgogne Vigne Vin organise une journée de présentation des recherches Vigne et Vin en Bourgogne, le 15 décembre 2015 à la Maison des Sciences de l’Homme de Dijon, de 9h30…
Mercredi 1 février 2017, venez découvrir l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin « Jules Guyot ». Visites possibles à 10h00 et à 14h30. >> Plus d’informations …
L’Institut Jules Guyot organise la 11ème journée portes ouvertes du Domaine de l’Université de Bourgogne le samedi 5 décembre 2015, de 9h30 à 17h30. Offre promotionnelle lors de la journée portes ouvertes…
Le mercredi 9 décembre 2015 à 14h30, Maud Darsonval soutiendra sa thèse intitulée : « Etude des mécanismes moléculaires de la réponse au stress chez Oenococcus oeni et mise en oeuvre d’outils pour l’exploration…
Le lundi 7 décembre 2015 à 13h30, Alexandre Bastard soutiendra sa thèse intitulée : « Interactions Micro-organismes – Bois et Impact sur les Propriétés Physico-chimiques du Vin ». Amphithéâtre Mariotte, aile Nord 1er étage du…
Après 6 mois d’enseignements théorique et pratique (sur un rythme bi-mensuel) et après avoir réussi brillamment aux examens, les étudiants du DU ViEE ont reçu leur diplôme en présence de l’équipe pédagogique…
Les personnels et étudiants de l’uB sont appelés à voter les mardi 17 et mercredi 18 novembre 2015 pour le renouvellement des conseils de composantes. Retrouvez les documents officiels sur le site amiral de…
Si vous êtes salarié ou demandeur d’emploi, cette formation peut être préparée sous le régime de la Formation Continue. Pour tout renseignement, prendre contact avec les personnes référentes du SEFCA : Sandrine…
DU Vin Culture et Oenotourisme : Lundi 26 octobre L3 Sciences de la Vigne : Lundi 28 septembre – 10h00 salle R08 M1 Vigne Vin Terroir : Lundi 28 septembre – 10h00…
Les Rencontres du Clos-Vougeot se dérouleront cette année du 1er au 3 octobre et auront pour thème « Vin et civilisation : les étapes de l’humanisation ».…
Les Marsannay Blanc et Rouge 2014, ainsi que les cuvées « Carpe Diem » Blanc et Rouge 2014, sont en vente dès maintenant à de nouveaux tarifs. N’hésitez pas à en commander. Pour passer…
L’Assemblée Générale du 38ème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin organisé par l’OIV s’est tenue le vendredi 10 juillet 2015 à Mayence en Allemagne.Lors de cette Assemblée Générale, Benjamin Bois, maître…
En ligne sur la plateforme européenne d’agrégation de MOOC EMMA depuis le 21 mai 2015, ce MOOC s’appuie sur des vidéos et des quizz à l’attention des participants. Il est organisé en…
Pour clôturer l’année, illustrer les enseignements dispensés et échanger avec les professionnels de la filière, les étudiants ont visité sur 2 journées, le domaine Rossignol-Trapet (Gevrey-Chambertin), le domaine E. Cornu (Ladoix-Serrigny), la…
Dans le cadre de leur formation en pratiques oenologiques, les étudiants de 1ère année du DNO (Diplôme National d’œnologue) de Dijon ont pendant trois jours consécutifs filtré et mis en bouteille les…
Attention, si vous pensez relever de la formation continue (étudiant ayant déjà travaillé, demandeur d’emploi, etc.), vous ne devez pas vous inscrire via e-candidat. Contactez Emmanuelle LavradorTél. : 03 80 39 61…
Avec l’arrivée des beaux jours, n’hésitez pas à commander notre Marsannay Rosé et le Bourgogne Aligoté 2014, en vente dès maintenant. Pour passer commande, téléchargez et remplissez le bon de commande et transmettez-le par…
En début de semaine, est paru dans la version en ligne du magazine La Vigne, un article traitant des premiers résultats de la thèse de notre doctorant Cédric Grangeteau. Pour consulter l’article,…
The Summer Winemaking-Culture School in Burgundy is hosted by the University of Burgundy- Vine and Wine Institute « Jules Guyot » as part of the viticulture and enology program. Located in the heart of…
Dans un article qui vient de paraître dans les Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA, des chercheurs de l’IUVV (UMR PAM), en collaboration avec l’Université de Reims, l’Université…
Le Conseil de l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin du 21 avril 2015 a, conformément à ses statuts, élu en tant que Directrice de l’Institut Madame Marielle ADRIAN (mandat de…
Le crémant blanc et le crémant rosé du Domaine de l’Université sont en stock. N’hésitez pas à passer vos commandes ! Pour connaître les disponibilités de nos vins, consultez les informations sur le…
En ce début d’année, nous avons appris avec grande tristesse la disparition brutale de Monsieur Roger Bessis, Professeur émérite à l’Université de Bourgogne, survenue le 20 janvier dernier. Il faut rappeler ici…
Par la route, depuis la rocade. Suivre la direction Université de Bourgogne. Prendre de préférence la rue Recteur Marcel Bouchard. Entrer au niveau du totem Bouchard 2. Depuis la gare par le…
Le 13 mars 2015, au palais des Congrès de Beaune, aura lieu le WINE TRACK 2015 – Traçabilité, Authenticité, Intégrité des Vins et Spiritueux. Organisé par la Société des Experts Chimistes de France…
Les 14 étudiants du DU ViEE ont fait leur rentrée le lundi 12 janvier. Pendant six mois, à raison de 2 jours tous les 15 jours, ils vont acquérir des compétences et…
Le mardi 16 décembre 2014 à 14h, Chloé ROULLIER-GALL soutiendra sa thèse intitulée : Analyses métabolomiques du vin « Chemical message in a bottle ». Amphithéâtre Keilling, RDC aile Nord bâtiment AgroSup Nord.…
Aujourd’hui 13 novembre 2014, Jocelyne Pérard, Professeur émérite de l’uB et Responsable de la Chaire Unesco Culture et Traditions du Vin a reçu le titre de Docteur Honoris Causa de l’Université de…
L’Institut Jules Guyot organise la 10ème journée portes ouvertes du Domaine de l’Université de Bourgogne le samedi 6 décembre 2014, de 9h30 à 17h30. Offre promotionnelle lors de la journée portes ouvertes…
Le Diplôme Universitaire Sciences de la Vigne et Environnement change de dénomination et s’appelle désormais Viticulture et Enjeux Environnementaux (ViEE).…
La première session à distance du Diplôme Universitaire « Vin, Culture et Oenotourisme » s’est déroulée durant l’année scolaire 2013-2014. Malgré les aléas dûs à l’ouverture pour la première fois de cette formation à…
En janvier 2015 le Du Viticulture et Enjeux Environnementaux. Ce DU a pour objectifs de permettre aux personnes suivant cette formation d’acquérir ou de parfaire leurs connaissances scientifiques dans les domaines…
Le Marsannay « Carpe Diem » blanc 2013 et le Marsannay « Carpe Diem » rouge 2013 sont dès à présent disponibles à la vente. N’hésitez pas à passer vos commandes ! Pour passer commande, téléchargez et remplissez le bon…
Votre lien est inexact ou le fichier a été récemment déplacé ou supprimé. Veuillez noter les nouvelles adresses URL et mettre à jour vos références en conséquence. Vous pouvez cliquer sur les…
L’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin ‟Jules Guyot” a lancé, entre février et mars 2014, une enquête sur le devenir de ses oenologues. L’IUVV a confié à l’Observatoire De l’Etudiant…
Le Marsannay Rosé et le Bourgogne Aligoté 2013 seront mis en vente à partir du mois de juillet. Le Marsannay « Carpe Diem » blanc 2013 et le Marsannay « Carpe Diem » rouge 2013 seront disponibles cet automne. Vous pouvez…
La partie privée du site est réservée aux personnels de l’uB ayant accès : vous devez posséder un compte utilisateur. Le login et le mot de passe que vous devez utiliser sont…
L’inauguration de la nouvelle halle technologique du crémant et de l’extension du Domaine viticole de l’Université à Marsannay sera inaugurée le vendredi 31 janvier 2014 à partir de 18h30 en présence de …
Nabil AOUDIA, Doctorant de l’équipe VALMIS, soutiendra sa thèse intitulée « Impact de la croissance en biofilm sur l’activité probiotique de souches du genre lactobacillus » le jeudi 13 février à 14 h, amphithéâtre…
Nabil AOUDI, doctorant de l’équipe VALMIS, soutiendra sa thèse intitulée le « Impact de la croissance en biofilm sur l’activité probiotique de couches du genre lactobacillus » le jeudi 13 février 2014 à 14h…
Nabil AOUDIA, doctorant de l’équipe VALMIS soutiendra sa thèse intitulée « impact de la croissance en biofilm sur l’activité probiotique de souches du genre lactobacillus » le jeudi 13 février 2014 à 14h00 –…
La prochaine édition du Colloque WAC aura lieu les mercredi 26, jeudi 27 et vendredi 28 mars 2014 à BEAUNE. Plus d’infos sur le site : http://wac.u-bourgogne.fr/…
Mohand SADOUDI, doctorant de l’équipe VALMIS, soutiendra sa thèse « Intérêts biotechnologiques de levures non-saccharomyces » le mercredi 19 février 2014 – salle du conseil (soutenance de thèse confidentielle)…
Mohand SADOUDI soutiendra sa thèse intitulée « Intérêts biotechnologiques de levures non-saccharomyces » le mercredi 19 février 2014 à 10h00 – salle du conseil (soutenance de thèse confidentielle).…
Les nouvelles cuvées Marsannay Blanc « Carpe Diem » et Marsannay Rouge « Carpe Diem » sont en vente. Bon de commande disponible dans la rubrique « Domaine de l’Université ».…
Les nouvelles cuvées MARSANNAY BLANC « CARPE DIEM » 2012 et MARSANNAY ROUGE « CARPE DIEM » 2012 sont en vente. Bon de commande disponible dans la rubrique « Domaine de l’Université » – « les vins de l’Université ».…
Les dates de rentrée s’échelonnent du 03 septembre 2013 au 08 octobre 2013 selon les années de formation. Une réunion d’information sera organisée début octobre. Plus d’nformations communiquées ultérieurement dans la rubrique…
La cuvée 2012 Marsannay Rouge et Blanc « Carpe Diem » est en vente.Bon de commande dans la rubrique : Domaine de l’Université – les vins de l’Université…
Dans le cadre de la « Semaine des Climats », organisée à Marsannay-la-Côte, le Domaine de l’Université sera ouvert au public les lundi 27 et mardi 28 mai 2013 de 9h à…
Lundi 8 avril 2013 à 9h00 – salle du conseil de l’IUVV : Saïd DANDACH soutiendra sa thèse intitulée : « Rôle des acides aminés dans la production d’amines biogènes chez « oenococcus oeni ».…
La CRECEP est un Comité d’Intérêt Scientifique consacré à la Vigne et au Vin en Bourgogne, créé en 1990. Cette structure est composée de 8 membres fondateurs (INRA, AgroSup Dijon, Université…
Vous êtes étudiant étranger, sans diplôme français : Vous devez dans ce cas vous rendre IMPERATIVEMENT sur le site des Relations Internationales, qui vous guidera dans vos démarches : http://www.u-bourgogne.fr/-Etudiants-internationaux-.html Attention, pour…
Depuis la rentrée 2013, la seconde année du DNO (Diplôme National d’Oenologue) peut se préparer en alternance, dans le cadre du Contrat de Professionnalisation. Pour toute information, prendre contact avec le chargé…
All international students who wish to register to the Université de Bourgogne must contact the « International Relation Service » : http://ub-link.u-bourgogne.fr/etudiants-internationaux.html Les étudiants internationaux, sans diplôme français, doivent prendre contact avec le service…
Pour vous inscrire, veuillez accéder au site e-candidat. Période de dépôt des dossiers de candidature sur e-candidat : 2 avril au 1er mai 2023 Audition des candidat.e.s retenu.e.s au terme de la…
Plateforme pédagogique, le domaine accueille les étudiants de l’Université et leur pemet de mettre en pratique les connaissances acquises au cours de leur formation en viticulture, en oeonologie, et en sciences de…
Responsable de la formation continue Anne-Marie FLACK Tél. : 03.80.39.91.41 anne-marie.flack@u-bourgogne.fr vigne-vin.sefca@u-bourgogne.fr Horaires d’ouverture : Du Lundi au Vendredi de 8h00 à 12h30 de 13h15 à 17h00…
DocumentalisteThéo BELKHIRAT Tél. : 03.80.39.62.29Theo.Belkhirat@u-bourgogne.fr Horaires d’ouverture : Du Lundi au Jeudi de 11h00 à 12h00 de 12h30 à 17h00 Le Vendredi de 11h00 à 12h00de 12h30 à 16h00…
L’accès à la Licence se fait sur dossier, suivi, éventuellement, d’un entretien, après étude du dossier de pré-inscription. Vous pouvez télécharger le dossier de pré-inscription en cliquant ici…
Les services en ligne des établissements publics doivent être accessibles à tous, des actions particulières ont été mises en place pour rendre ce site web le plus accessible possible. Accès clavier :…
Le présent site est la propriété de l’Université de Bourgogne (uB).La directrice de la publication du site Internet est Madame Marielle ADRIAN, Directrice de l’Institut Universitaire de la Vigne et du Vin…
Vous étiez étudiant à l’Université de Bourgogne l’année précédente : Lorsque votre admission est confirmée, vous pouvez procéder à votre réinscription en ligne. Pour cela, il suffit de vous rendre sur ce…
